Mit 728,5 Metern über dem Meeresspiegel zählt der Gerberstein zu den höchsten Erhebungen des Wartburgkreises und ist ein beliebtes Ausflugsziel im Thüringer Wald. Die markante Granitfelsformation beeindruckt nicht nur durch ihre besondere Landschaft, sondern auch durch ihre aussichtsreiche Felskanzel. Von hier genießen Besucher einen weiten Blick über das Werratal bis hin zur Rhön.
Der Gerberstein entstand aus widerstandsfähigem Granit des Ruhlaer Sattels und prägt seit Jahrmillionen das Landschaftsbild der Region. Gleichzeitig besitzt der Berg eine lange Geschichte: Bereits im Jahr 933 wurde er in einer Urkunde König Heinrichs I. erwähnt und gilt damit als die älteste urkundlich belegte Erhebung im Kammgebiet des Thüringer Waldes. Historische Überlieferungen vermuten zudem eine frühere Burganlage auf dem Gipfel, auch wenn heute keine sichtbaren Überreste mehr erhalten sind.
